Placek owsiany a'la zapiekanka/pizza - pomysł na śniadanie

Komentarze (29) | 25.07.2015
Jak część z was wie od tygodnia jestem na diecie redukcyjnej. Wcześniej w ramach przygotowania przez 3 tygodnie jadłam ponad zapotrzebowanie ale o tym wam jeszcze opowiem. Dzisiaj chciałam podzielić się z wami pomysłem na śniadanie. Sama na pierwszy posiłek jem najczęściej owsiankę albo placek owsiany. Wcześniej podawałam przepis na słodkie placuszki klik. Dzisiaj będzie coś równie smacznego, prostego i szybkiego. 




Placek owiany zapiekanka / pizza :)

Składniki
3 jajka
45g płatków owianych
łyżeczka oleju kokosowego
2 plasterki sera żółtego
2 plasterki szynki
cebula
papryka
przyprawy: zioła prowansalskie, papryka
- inne dodatki wg uznania (świetnie pasują pieczarki czy pomidory)

Czas wykonania: 
max 10 min



Przygotowanie: 

Jajka wbijamy do miseczki, mieszamy z płatkami owsianymi, smażymy na patelni. Jako tłuszczu do smażenia użyłam jedną łyżeczkę oleju kokosowego. Ser, szynkę i warzywa kroimy w kosteczkę. Po przewróceniu placka na drugą stronę, kładziemy na niego przygotowane dodatki. Przykrywamy pokrywką i czekamy aż  ser się rozpuści. Przyprawiamy ulubionymi przyprawami. Należy unikać zbyt dużej ilości sera żółtego.



Gotowe, placek smakuje jak zapiekanka :)
Pozdrawiam